Κύριοι συγγραφείς:	Γεωργουσάκη, Αικατερίνη Ι., Georgousaki, Aikaterini I.
Άλλοι συγγραφείς:	N/A
Μορφή:	bachelorThesis
Έκδοση:	N/A 1970
Θέματα:	Επιτραπέζια ελιά Εναλλακτική ζύμωση Αλατότητα Διεργασίες αφυδάτωσης Εμπλουτισμός διαλυμάτων συσκευασίας Table olives Alternative fermentation Saltiness Dehydration procedures Enriched packaging solutions
Διαθέσιμο Online:	http://hdl.handle.net/123456789/38864