Αντιοξειδωτική δράση φλαβονοειδών ενώσεων και εκχυλισμάτων αρωματικών φυτών : αναγωγή ελευθέρων ριζών και προστασία φυτικών ελαίων /

Κύριος συγγραφέας: Τσιρογιάννης, Δημήτριος
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Άλλοι συγγραφείς: Ωραιοπούλου, Βασιλική Γ
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek