Αξιολόγηση της σακχαροποίησης του προκατεργασμένου αχύρου σίτου με το ενζυμικό σύστημα του Fusarium oxysporum /

Κύριος συγγραφέας: Πάσχος, Θωμάς
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Άλλοι συγγραφείς: Χριστακόπουλος, Παύλος
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek