Κύριος συγγραφέας:	Schmidt, Ronald H.
Άλλοι συγγραφείς:	Rodrick, Gary E.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Hoboken, NJ. : John Wiley & Sons, c2003
Θέματα:	Food industry and trade > Safety measures Food industry and trade > Sanitation Food industry and trade > safety measures Food industry and trade > sanitation