Schmidt, R. H., & Rodrick, G. E. (2003). Food safety handbook. Hoboken, NJ.: John Wiley & Sons.
Παραπομπή Chicago StyleSchmidt, Ronald H., and Gary E. Rodrick. Food Safety Handbook. Hoboken, NJ.: John Wiley & Sons, 2003.
Παραπομπή MLASchmidt, Ronald H., and Gary E. Rodrick. Food Safety Handbook. Hoboken, NJ.: John Wiley & Sons, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.