Επίδραση της μεθόδου ξήρανσης στις ιδιότητες κονιοποιημένου μοντέλου φρούτου /

Κύριος συγγραφέας: Χριστάνα, Ειρήνη
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Ανάλυσης, Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Διεργασιών και Συστημάτων
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek