Σύνθεση εστέρων και γλυκεριδίων με λιπάσες σε μικρογαλακτώματα /

Κύριος συγγραφέας: Πετρινώλη, Αποστολία Α
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek