Εξώφυλλο

Μελέτη της παραγωγής αμυλάσης και μικροβιακής πρωτεϊνης από την καλλιέργεια του μύκητα calvatia gigantea σε κονιοποιημένο βελανίδι και καθαρό άμυλο και της ανάπτυξης της ζύμης candida utilis σε υδρόλυμα βελανιδιού /

Κύριος συγγραφέας: Κέκος, Δημήτριος
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek

Παρόμοια τεκμήρια