Κύριος συγγραφέας:	Βεϊνόγλου, Βίκτωρ
Άλλοι συγγραφείς:	Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήναι : Εκδόσεις Καραμπερόπουλος, 1981
Θέματα:	Dairy processing