Άλλοι συγγραφείς:	Boskou, Dimitrios, Μπόσκου, Δημήτριος, Μπόσκος, Δημήτρης Γ., Μπόσκος, Δημήτρης Γ
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Champaign, Il : AOCS, 1996
Θέματα:	Olive oil Edible oils Food Oils and fats Vegetable oils Food technology Food processing Biochemistry Biotechnology Ελαιόλαδο