Άλλοι συγγραφείς:	Potter, Morris E., Potter, Morris
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boca Raton, FL : Cambridge : CRC Press Woodhead, c2006
Θέματα:	Τροφιμογενείς ασθένειες > Παράγοντες κινδύνου Τροφιμογενείς ασθένειες > Πρόληψη Παθογόνοι μικροοργανισμοί Δημόσια υγεία > Διεθνής συνεργασία Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο > Μέτρα ασφαλείας Τροφική δηλητηρίαση > Πρόληψη Foodborne diseases > Risk factors Foodborne diseases > Prevention Pathogenic microorganisms Public health > International cooperation Food industry and trade > Safety measures Food > Microbiology Foodborne diseases