Meat refrigeration /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Cambridge (England), Boca Raton, FL :
Woodhead Pub./CRC Press ,
2002 .
|
| Σειρά: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| Θέματα: |