Άλλοι συγγραφείς:	Perkins, Edward George, 1934-, Erickson, Michael D., Perkins, Edward G.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Champaign, Ill. : AOCS press, c1996
Θέματα:	Τηγάνισμα Βαθύ τηγάνισμα Έλαια και λίπη, Εδώδιμα Frying Deep frying Oils and fats, Edible