Food Food industry and trade Food supply Hazard Analysis and Critical Control Point Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Microbiology Quality control Safety measures Sanitation ΄Ελεγχος Ασφάλεια τροφίμων ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ * Βιομηχανία και εμπόριο ΔΙΚΑΙΟ ΚΑΙ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΜΕΤΡΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ Μέτρα ασφαλείας Μεταχείριση τροφίμων ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ Ποιοτικός έλεγχος ΤΡΟΦΗ Τροφή ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ