Παντελεάκη- Τουρκοδημήτρη, Κ., & Ταούκης, Π. (2016). Συνδυασμός ωσμωτικής προκατεργασίας και ξήρανσης με αέρα για την παραγωγή καινοτόμων αφυδατωμένων λαχανικών. Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών.
Παραπομπή Chicago StyleΠαντελεάκη- Τουρκοδημήτρη, Καλλιρρόη, and Πέτρος Ταούκης. Συνδυασμός ωσμωτικής προκατεργασίας και ξήρανσης με αέρα για την παραγωγή καινοτόμων αφυδατωμένων λαχανικών. Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών, 2016.
Παραπομπή MLAΠαντελεάκη- Τουρκοδημήτρη, Καλλιρρόη, and Πέτρος Ταούκης. Συνδυασμός ωσμωτικής προκατεργασίας και ξήρανσης με αέρα για την παραγωγή καινοτόμων αφυδατωμένων λαχανικών. Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών, 2016.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.