Κύριοι συγγραφείς:	Ζολώτα, Νίκη Ν., Zolota, Niki N.
Άλλοι συγγραφείς:	N/A
Μορφή:	bachelorThesis
Έκδοση:	N/A 1970
Θέματα:	Στέβια Γλυκοζίτες στεβιόλης Υποκατάστατα ζάχαρης Κρύα εκχύλιση Ζύμωση εκχυλίσματος στέβιας Αποχρωματισμός με ενεργό άνθρακα Μπύρα Stevia rebaudiana bertoni Cold extraction Fermentation of stevia extract Discoloration Beer
Διαθέσιμο Online:	http://hdl.handle.net/123456789/38319