Beuchat, L. R. (1987). Food and beverage mycology (2nd.). New York: Van Nostrand Reinhold.
Παραπομπή Chicago StyleBeuchat, Larry R. Food and Beverage Mycology. 2nd. New York: Van Nostrand Reinhold, 1987.
Παραπομπή MLABeuchat, Larry R. Food and Beverage Mycology. 2nd. New York: Van Nostrand Reinhold, 1987.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.