Citrus processing : a complete guide /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Gaithersburg, Md. :
Aspen,
1999
|
| Έκδοση: | 2nd ed. |
| Σειρά: | Chapman & Hall food science book
|
| Θέματα: |