Διατήρηση μαύρων φυσικών ελιών σε συσκευασία με τροποποιημένη ατμόσφαιρα /

Κύριος συγγραφέας: Γιαννίτσαρου, Ελένη
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Άλλοι συγγραφείς: Τζιά, Κωνσταντίνα
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek