Ορφανού, Φ., & Ταούκης, Π. Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας αποθήκευσης και της ενεργότητας νερού στη διατηρησιμότητα του ελληνικού καφέ.
Παραπομπή Chicago StyleΟρφανού, Φωτεινή, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας αποθήκευσης και της ενεργότητας νερού στη διατηρησιμότητα του ελληνικού καφέ.
Παραπομπή MLAΟρφανού, Φωτεινή, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας αποθήκευσης και της ενεργότητας νερού στη διατηρησιμότητα του ελληνικού καφέ.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.