Βαρλάς, Γ., & Τζιά, Κ. Ανάλυση των βασικών διεργασιών των τροφίμων ως προς την ασφάλεια του τροφίμου.
Παραπομπή Chicago StyleΒαρλάς, Γιώργος, and Κωνσταντίνα Τζιά. Ανάλυση των βασικών διεργασιών των τροφίμων ως προς την ασφάλεια του τροφίμου.
Παραπομπή MLAΒαρλάς, Γιώργος, and Κωνσταντίνα Τζιά. Ανάλυση των βασικών διεργασιών των τροφίμων ως προς την ασφάλεια του τροφίμου.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.