Κύριος συγγραφέας:	Osthoff, Georg
Άλλοι συγγραφείς:	Fischer, M.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	German
Έκδοση:	Leipzig: Carl Scholtze (W. Junghans), 1903
Έκδοση:	2te Aufl.
Θέματα:	Slaughtering and slaughter-houses Meat industry and trade