Τεχνική των βιοχημικών διεργασιών / Ενζυμα και μικροοργανισμοί ζυμώσεων.

Κύριος συγγραφέας: Θωμόπουλος, Χρίστος Δ
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : [Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο], 1985
Θέματα: