Κύριος συγγραφέας:	O'Brien, Richard D.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boca Raton : CRC Press, c2004
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	Oils and fars, Edible Oils and fats, Edible