Βιοτεχνολογική αξιοποιήση αγροτικών παραπροϊόντων με σκοπό την παραγωγή "φυσικών" αντιοξειδωτικών /

Κύριος συγγραφέας: Αγγελακοπούλου, Τριανταφυλλιά
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek