Sharma, S. K. 1., Mulvaney, S. J., Rizvi, S. S. H., & Rizvi, S. S. H. (2000). Food process engineering: Theory and laboratory experiments. New York: Wiley-Interscience.
Παραπομπή Chicago StyleSharma, S. K. 1945-, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi, and Syed S. H. Rizvi. Food Process Engineering: Theory and Laboratory Experiments. New York: Wiley-Interscience, 2000.
Παραπομπή MLASharma, S. K. 1945-, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi, and Syed S. H. Rizvi. Food Process Engineering: Theory and Laboratory Experiments. New York: Wiley-Interscience, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.