Τζιά, Κ., & Λιαδάκης, Γ. (2003). Extraction optimization in food engineering. New York, NY: Marcel Dekker.
Παραπομπή Chicago StyleΤζιά, Κωνσταντίνα, and Γεώργιος Λιαδάκης. Extraction Optimization in Food Engineering. New York, NY: Marcel Dekker, 2003.
Παραπομπή MLAΤζιά, Κωνσταντίνα, and Γεώργιος Λιαδάκης. Extraction Optimization in Food Engineering. New York, NY: Marcel Dekker, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.