Δερμεσονλούογλου, Ε. Μελέτη και ανάπτυξη μοντέλων μεταβολής ποιότητας κατεψυγμένων λαχανικών και φρούτων.
Παραπομπή Chicago StyleΔερμεσονλούογλου, Ευφημία. Μελέτη και ανάπτυξη μοντέλων μεταβολής ποιότητας κατεψυγμένων λαχανικών και φρούτων.
Παραπομπή MLAΔερμεσονλούογλου, Ευφημία. Μελέτη και ανάπτυξη μοντέλων μεταβολής ποιότητας κατεψυγμένων λαχανικών και φρούτων.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.