Αριστοποίηση των συνθηκών εκχύλισης από φυτικούς ιστούς του ενζύμου περοξιδάση και διερεύνηση των κινητικών χαρακτηριστικών του /

Κύριος συγγραφέας: Τζαννής, Στέλιος Θ
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek