Κύριος συγγραφέας:	Schmidl, Mary K.
Άλλοι συγγραφείς:	Labuza, Theodore P
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Gaithersburg, MD. : Aspen Publishers, c2000
Θέματα:	Functional foods Food industry and trade