Μελέτη της σύγχρονης παραγωγής και χαρακτηρισμός των ενζύμων α-και β-γαλακτοζιδάση από το μύκητα Aspergillus niger /

Κύριος συγγραφέας: Χριστακόπουλος, Παύλος
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Άλλοι συγγραφείς: Μακρής, Βασίλης Ι
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek