Εξώφυλλο

Encyclopedia of fermented fresh milk products : an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products /

Κύριος συγγραφέας: Kurmann, Joseph A.
Άλλοι συγγραφείς: Rasic, Jeremija Lj., Kroger,
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992
Θέματα:
Cultured milk > Encyclopedias
Fermented milk > Encyclopedias

Παρόμοια τεκμήρια