Stumbo, C. R. 1. (1973). Thermobacteriology in food processing (2nd ed.). New York: Academic Press.
Παραπομπή Chicago StyleStumbo, C. R. 1914-. Thermobacteriology in Food Processing. 2nd ed. New York: Academic Press, 1973.
Παραπομπή MLAStumbo, C. R. 1914-. Thermobacteriology in Food Processing. 2nd ed. New York: Academic Press, 1973.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.