Κύριος συγγραφέας:	Osborne, B.G.
Άλλοι συγγραφείς:	Fearn, T., Hindle, P.H.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Harlow Essex : Longman Scientific & Technical, c1993
Έκδοση:	2nd. ed.
Θέματα:	Food > Analysis Beverages Near infrared spectroscopy