Ray, G. (1951). Technologie laitiere (2em. ed.). Paris: Dunod.
Παραπομπή Chicago StyleRay, Georges. Technologie Laitiere. 2em. ed. Paris: Dunod, 1951.
Παραπομπή MLARay, Georges. Technologie Laitiere. 2em. ed. Paris: Dunod, 1951.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.