Άλλοι συγγραφείς:	Kearsley, M. W., Dziedzic, S. Z.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London : Routledge, Chapman & Hall, 1995
Θέματα:	Starch Hydrolysis Starch > Industrial applications Glucose > Analysis Syrups > Analysis