Παραπομπή APA

Μπόσκος, Δ. Γ. (1997). Χημεία τροφίμων (4η εκδ.). Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνης.

Παραπομπή Chicago Style

Μπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων. 4η εκδ. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνης, 1997.

Παραπομπή MLA

Μπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων. 4η εκδ. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνης, 1997.

Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.