Barbosa-Cαnovas, G. V., & Vega-Mercado, H. (1996). Dehydration of foods. New York: Chapman & Hall.
Παραπομπή Chicago StyleBarbosa-Cαnovas, Gustavo V., and Humberto Vega-Mercado. Dehydration of Foods. New York: Chapman & Hall, 1996.
Παραπομπή MLABarbosa-Cαnovas, Gustavo V., and Humberto Vega-Mercado. Dehydration of Foods. New York: Chapman & Hall, 1996.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.