Αποστολή με SMS: Μέθοδοι εξαγωγής και κωδικοποίησης χαρακτηριστικών για την αναγνώριση ανθρώπινων δράσεων και χειρονομιών με εφαρμογές στην επικοινωνία ανθρώπου-μηχανής