Ανάπτυξη καινοτόμων βιομηχανικών προϊόντων εκβολής με προσθήκη πρεβιοτικών ινών- φυτικών και ζωικών τροφίμων. Μελέτη των ιδιοτήτων τους - Τσόκολαρ- Τσικόπουλος, Κωνσταντίνος Χ. (N/A, 1970)