Διερεύνηση των μετασχηματισμών των τοπικών παραγωγικών συστημάτων και της ταυτότητας του τόπου : η περίπτωση της Ερμούπολης Σύρου - Μοσχούτη, Ειρήνη ([χ.ό.], 2013)