Ελευθερίου, Ε., & Ταούκης Πέτρος. Παραγωγή και αξιολόγηση γιαούρτης απο γάλα προκατεργασμένο ενζυμικά η με υπερυψηλή υδροστατική πίεση.
Παραπομπή Chicago StyleΕλευθερίου, Ευαγγελία, and Ταούκης Πέτρος. Παραγωγή και αξιολόγηση γιαούρτης απο γάλα προκατεργασμένο ενζυμικά η με υπερυψηλή υδροστατική πίεση.
Παραπομπή MLAΕλευθερίου, Ευαγγελία, and Ταούκης Πέτρος. Παραγωγή και αξιολόγηση γιαούρτης απο γάλα προκατεργασμένο ενζυμικά η με υπερυψηλή υδροστατική πίεση.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.