Τσιριντάνη, Ζ. Μ., & Κολίσης, Φ. Ν. Ενζυμική κατάλυση σε οργανικούς διαλύτες: μελέτη της αντίδρασης εστεροποίησης του ασκορβικού οξέος με λιπαρά οξέα.
Παραπομπή Chicago StyleΤσιριντάνη, Ζαχαρένια Μ, and Φραγκίσκος Ν Κολίσης. Ενζυμική κατάλυση σε οργανικούς διαλύτες: μελέτη της αντίδρασης εστεροποίησης του ασκορβικού οξέος με λιπαρά οξέα.
Παραπομπή MLAΤσιριντάνη, Ζαχαρένια Μ, and Φραγκίσκος Ν Κολίσης. Ενζυμική κατάλυση σε οργανικούς διαλύτες: μελέτη της αντίδρασης εστεροποίησης του ασκορβικού οξέος με λιπαρά οξέα.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.