Φασούλα, Ε., & Ταούκης, Π. Μελέτη παραγόντων σχηματισμού ακρυλαμιδίου απο ασπαραγίνη - σάκχαρο σε μήτρα ψωμιού.
Παραπομπή Chicago StyleΦασούλα, Ευδοξία, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη παραγόντων σχηματισμού ακρυλαμιδίου απο ασπαραγίνη - σάκχαρο σε μήτρα ψωμιού.
Παραπομπή MLAΦασούλα, Ευδοξία, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη παραγόντων σχηματισμού ακρυλαμιδίου απο ασπαραγίνη - σάκχαρο σε μήτρα ψωμιού.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.