Ο ρόλος της τέχνης στη διαδικασία του εξευγενισμού υποβαθμισμένων κεντρικών αστικών περιοχών : το παράδειγμα του Μεταξουργείου - Καούνη, Δήμητρα ([χ.ό.], 2010)