Βούρκα, Ν., & Τζιά, Κ. Μελέτη υποκατάστασης εναλλακτικών γλυκαντικών με υγροσκοπικές ιδιότητες σε κέικ.
Παραπομπή Chicago StyleΒούρκα, Νικολέττα, and Κωνσταντίνα Τζιά. Μελέτη υποκατάστασης εναλλακτικών γλυκαντικών με υγροσκοπικές ιδιότητες σε κέικ.
Παραπομπή MLAΒούρκα, Νικολέττα, and Κωνσταντίνα Τζιά. Μελέτη υποκατάστασης εναλλακτικών γλυκαντικών με υγροσκοπικές ιδιότητες σε κέικ.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.