Φραγκόπουλος, Α., & Ταούκης, Π. Μελέτη της εφαρμογής της μεθόδου της υπερυψηλής υδραστατικής πίεσης σε νωπό φιλέτο λαβράκι ιχθυοκαλλιέργειας: επίδραση στην ποιότητα και τη διατηρησιμότητα του προϊόντος.
Παραπομπή Chicago StyleΦραγκόπουλος, Αναστάσιος, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη της εφαρμογής της μεθόδου της υπερυψηλής υδραστατικής πίεσης σε νωπό φιλέτο λαβράκι ιχθυοκαλλιέργειας: επίδραση στην ποιότητα και τη διατηρησιμότητα του προϊόντος.
Παραπομπή MLAΦραγκόπουλος, Αναστάσιος, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη της εφαρμογής της μεθόδου της υπερυψηλής υδραστατικής πίεσης σε νωπό φιλέτο λαβράκι ιχθυοκαλλιέργειας: επίδραση στην ποιότητα και τη διατηρησιμότητα του προϊόντος.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.