Δερμεσονλούογλου, Ε., & Ταούκης, Π. Μελέτη μη θερμικών προκατεργασιών για τη βελτίωση της ποιότητας κατεψυγμένων φυτικών προϊόντων.
Παραπομπή Chicago StyleΔερμεσονλούογλου, Ευφημία, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη μη θερμικών προκατεργασιών για τη βελτίωση της ποιότητας κατεψυγμένων φυτικών προϊόντων.
Παραπομπή MLAΔερμεσονλούογλου, Ευφημία, and Πέτρος Ταούκης. Μελέτη μη θερμικών προκατεργασιών για τη βελτίωση της ποιότητας κατεψυγμένων φυτικών προϊόντων.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.