Russ, J. C. (2005). Image analysis of food microstructure. Boca Raton: CRC Press.
Παραπομπή Chicago StyleRuss, John C. Image Analysis of Food Microstructure. Boca Raton: CRC Press, 2005.
Παραπομπή MLARuss, John C. Image Analysis of Food Microstructure. Boca Raton: CRC Press, 2005.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.