Λεμονής, Η., & Τζιά, Κ. Η εκχύλιση με υπερκρίσιμα ρευστά στην τεχνολογία τροφίμων.
Παραπομπή Chicago StyleΛεμονής, Ηλίας, and Κωνσταντίνα Τζιά. Η εκχύλιση με υπερκρίσιμα ρευστά στην τεχνολογία τροφίμων.
Παραπομπή MLAΛεμονής, Ηλίας, and Κωνσταντίνα Τζιά. Η εκχύλιση με υπερκρίσιμα ρευστά στην τεχνολογία τροφίμων.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.